Βούτυρο Αποθήκευση Ψυγείο Αλατισμένο Αλάτι Ασφάλεια Τροφίμων — 2021

Φωτογραφία: Getty Images. Υπάρχει πιθανώς ένα διαμέρισμα για αυτό στην πόρτα του ψυγείου σας, αλλά πρέπει πραγματικά να διατηρήσετε το βούτυρό σας στα κρύα περιβάλλοντα του ψυγείου σας; Η σωστή αποθήκευση βουτύρου είναι μια συζήτηση σε επίπεδο Hatfields και McCoys: Οι άνθρωποι είτε ευαγγελίζουν τα οφέλη από το να διατηρούν το βούτυρο έξω από τον πάγκο ή να μην είναι έτοιμοι να βρουν τα καλά πράγματα. Το PopSugar εξηγεί ότι ενώ δεν υπάρχει τίποτα λάθος με οποιαδήποτε από τις δύο μεθόδους αποθήκευσης, δεν υπάρχει τίποτα εγγενές λάθος αφήνοντας ένα ραβδί στην κουζίνα σας αν ξέρετε τι κάνετε. Ο ιστότοπος εξηγεί ότι ενώ το βούτυρο μετράει ως γαλακτοκομικό προϊόν, παράγεται κυρίως από λίπος. Αλλά το αλατισμένο βούτυρο είναι κάτι εντελώς διαφορετικό. Η περιεκτικότητα σε αλάτι καθιστά ακόμη πιο δύσκολη την ανάπτυξη βακτηρίων, οπότε είναι απολύτως ασφαλές να αφήσετε το αλατισμένο βούτυρο έξω στον πάγκο. Εκεί σχεδιάζεται η γραμμή: Το αλατισμένο βούτυρο μπορεί να καθίσει έξω, αλλά το αλατισμένο βούτυρο αφήνεται καλύτερα στο ψυγείο.ΔιαφήμισηΣύμφωνα με την Οργανική Αρχή, είναι ασφαλές να βγάζετε αλατισμένο βούτυρο , αλλά πρέπει να παραμείνει σε αεροστεγές δοχείο, όπως ένα βούτυρο. Η έκθεσή του στον αέρα κάνει το βούτυρο πιο πιθανό να χαλάσει, αν και το βγάζετε επίσης καθιστά ευκολότερη την πρόσβαση, οπότε πιθανότατα θα συνηθίσει πριν έχει την ευκαιρία να πάει άσχημα. Το να είσαι σε θερμοκρασία δωματίου το καθιστά επίσης έτοιμο να πάει αμέσως, οπότε δεν υπάρχει κανένας αγώνας για να χτυπάς ένα μαξιλάρι με τα καλά πράγματα στο τοστ σου όταν παίρνεις ένα μελάνι. Η Οργανική Αρχή προσθέτει ότι το αλατισμένο βούτυρο μπορεί να μείνει εκτός για δύο εβδομάδες. Ωστόσο, υπάρχει μια προειδοποίηση. Εάν η κουζίνα σας φτάσει σε θερμοκρασίες πάνω από 70 βαθμούς Φαρενάιτ, το βούτυρο πάγκου είναι απαράδεκτο. Όσοι ζουν σε θερμότερα κλίματα πρέπει να διατηρούν ακόμη και αλατισμένο βούτυρο στο ψυγείο. Όσο για το αλατισμένο βούτυρο, το οποίο είναι το προτιμώμενο βούτυρο για ψήσιμο, θα πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο ανεξάρτητα από το τι. Αυτό μπορεί να είναι πόνο για τους έμπειρους αρτοποιούς, καθώς γνωρίζουν ότι πολλές συνταγές απαιτούν βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά το λάθος από την ασφαλή πλευρά δεν είναι ποτέ κακή ιδέα. Το PopSugar προσθέτει ότι αν πραγματικά δεν μπορείτε να περιμένετε να φτάσει το βούτυρο στη θερμοκρασία, μπορείτε να τρίψετε ένα φρέσκο ​​ραβδί από το ψυγείο έτσι ώστε να ενσωματώνεται ευκολότερα σε ό, τι εργάζεστε. Φυσικά, μόνο και μόνο επειδή ένα άτομο επιμένει ότι το βούτυρο είναι ασφαλές δεν σημαίνει ότι το Twitter δεν έχει γνώμη. Έχει σκέψεις για τα πάντα - συμπεριλαμβάνεται το βούτυρο.