Εύκολη συνταγή επιδόρπιο για παρασκευή στο σπίτι κατά τη διάρκεια της καραντίνας — 2021

Φωτογραφία: Getty Images. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κοινωνικής απόστασης, ξοδεύουμε περισσότερο χρόνο στην κουζίνα, τόσο ως τρόπος να παραμείνουμε απασχολημένοι όσο και ως τρόπος για να κάνουμε νόστιμες λιχουδιές που θα καταπραΰνουν τις κουρασμένες ψυχές μας. Ωστόσο, το ψήσιμο με περιορισμένες προμήθειες και νεύρα σημαίνει ότι πολλοί από εμάς ψάχνουμε για συνταγές που δεν είναι πολύ δύσκολες και δεν απαιτούν πάρα πολλά συστατικά. Γι 'αυτό ζητήσαμε από τους πραγματικούς αρτοποιούς να μοιραστούν τα εύκολα επιδόρπια που έχουν χτυπήσει ενώ βρίσκονται σε καραντίνα. Από ψωμί μπανάνας έως μπισκότα τεσσάρων συστατικών, αυτές οι συνταγές απαιτούν συρραπτικά ντουλάπι και χρειάζονται λίγο χρόνο και ενέργεια για να φτιαχτούν. Και το καλύτερο είναι ότι η αποπληρωμή τους είναι υπέροχη.ΔιαφήμισηDashDividers_1_500x100_2

Μήλα κανέλας

Ονομα: Κάρλυ
Ηλικία: 26

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Λάδι καρύδας, πράσινα μήλα, σιρόπι, κανέλα και βρώμη.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Χρειάζονται πιθανώς 10 λεπτά. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας στο τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μήλα και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά, προσθέτουμε σιρόπι και βρώμη και αυτό είναι!

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Ανακαλύφθηκε στο TikTok.Σχετικές ιστορίες Η μακροχρόνια παραγωγή ενός σεφ αγοράζει Πώς να φτιάξετε συνταγή δημητριακών μίνι τηγανίτα από το Tiktok Η Nadiya Hussain μιλά για μαγείρεμα σε καραντίνα DashDividers_1_500x100_2

Super Simple Cookies με φυστικοβούτυρο



Ονομα: Μελίν
Ηλικία: 2. 3

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο (προτιμώ το Skippy), 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (αν θέλετε).

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Χρειάζονται συνολικά 15 λεπτά. Ανακατέψτε τα τρία συστατικά σε ένα μπολ έως ότου υπάρχει ομαλή, συνεκτική υφή. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε ζύμες ζύμης ομοιόμορφου μεγέθους, τυλίξτε τα σε μια μπάλα, τοποθετήστε το σε φύλλο μπισκότων και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σκουριάσετε και να δημιουργήσετε ένα μοτίβο σταυρού βελονιάς στην κορυφή. Ψήνουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Η μαμά μου χρησιμοποιεί αυτή τη συνταγή εδώ και χρόνια. Ήταν μια οικογενειακή επίσκεψη όταν θέλουμε κάτι γρήγορο και γλυκό που μπορούμε να φτιάξουμε με τα χέρια μας. Ήταν βασικό για γενέθλια και άλλες εκδηλώσεις για τις οποίες χρειαζόμαστε μεγάλες παρτίδες, γιατί είναι τόσο εύκολο να προετοιμαστεί σε μεγάλες ποσότητες. DashDividers_1_500x100_2

Κηρήθρα καραμέλα

Ονομα: Λαούρα
Ηλικία: 56

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 1/2 φλιτζάνι νερό και 2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Βάζουμε τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και το μέλι σε τηγάνι, προσθέτουμε νερό. Θερμάνετε στους 300 βαθμούς, μην ανακατεύετε. Βγάλτε τη σόμπα και προσθέστε μαγειρική σόδα. Χτυπάμε ελαφρά για 5 δευτερόλεπτα και ρίχνουμε σε φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Ψύξτε 1 ώρα. Ο χρόνος είναι περίπου 10 λεπτά, συν 1 ώρα για να κρυώσει.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Θυμήθηκα να έχω κάτι σαν αυτό Rocky Mountain Σοκολάτες .ΔιαφήμισηDashDividers_1_500x100_2

Ψωμί μπανάνας



Ονομα: Ναταλί
Ηλικία: 35

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
3-4 ώριμες μπανάνες, σπασμένες. 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 αυγό, χτυπημένο 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα τσίμπημα αλάτι? 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Δεν χρειάζεται μίξερ εδώ!

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F. Με ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατέψτε το βούτυρο στις πουρέ μπανάνες σε μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε σε ζάχαρη, αυγό και βανίλια. Πασπαλίζουμε τη μαγειρική σόδα και το αλάτι πάνω από το μείγμα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι τελευταίο, ανακατεύουμε. Ρίξτε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί 4x8 ιντσών. Ψήνουμε για μια ώρα, κρυώνουμε σε ένα ράφι, αφαιρούμε από το τηγάνι και φέτες για σερβίρισμα.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Βρίσκεται στο Carbone Family Cookbook (οικογένεια του συζύγου μου). Είναι πιο εύκολο από τις περισσότερες συνταγές ψωμιού μπανάνας και είναι η τέλεια συνοχή και αρκετά γλυκό. Ωραία! DashDividers_1_500x100_2

Παγωτό No-Churn Λεμόνι

Ονομα: Σάνον
Ηλικία: 24

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού, 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/8 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι, 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα και 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε σε μεταλλικό ταψί και τοποθετούμε σε καταψύκτη για 1 1/2 ώρα. Βγάλτε το για να ανακατέψετε. Τοποθετήστε ξανά στον καταψύκτη για 1 1/2 ώρα.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Το επιδόρπιο η συνταγή είναι από την Dori Sanders στο Food52 . Τα λεμόνια είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα. Δεδομένου ότι είναι απογοητευμένο να τρώω και να γλείφω λεμόνια όλη την ημέρα, προσπαθώ να βρω επιδόρπια για να ικανοποιήσω τον πόθο μου!ΔιαφήμισηDashDividers_1_500x100_2

Fruity Sponge Cobbler



Ονομα: ιτιά
Ηλικία: 2. 3

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Ίσα μέρη κατά βάρος αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αυγά που αυξάνονται (παίρνει 1 αυγό έως 50 γραμμάρια), συν λίγο εκχύλισμα βανίλιας και ό, τι φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα έχετε. Συνήθως πηγαίνω για 150 γραμμάρια από όλα και όσα φρούτα μπορώ να χωρέσω.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Κρέμαμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και διπλώνουμε στο αλεύρι. Σε οποιοδήποτε πιάτο με φούρνο, στρώστε όσα φρούτα θέλετε (αλλά τα περισσότερα είναι πάντα καλύτερα). Εάν τα φρούτα σας είναι κατεψυγμένα, πρέπει να τα ξεπαγώσετε και αν είναι σκληρά φρούτα όπως τα μήλα, τότε καλό είναι να τα μαγειρέψετε με λίγη ζάχαρη. Δεν χρειάζεται να τα μαγειρέψετε πρώτα, αλλά αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να χωρέσετε περισσότερα φρούτα στο πιάτο! Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σφουγγαριού στην κορυφή και μαγειρέψτε στους 350F για 45 λεπτά.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Ειλικρινά δεν έχω ιδέα όταν άρχισα να το φτιάχνω! Μου αρέσει γιατί είναι τόσο εύκολο να το θυμάσαι, μπορεί εύκολα να κλιμακωθεί πάνω ή κάτω, και είναι υπέροχο για να χρησιμοποιείς μια κόλλα ραβέντι από τον κήπο ή οποιοδήποτε φρούτο που έχει δει καλύτερες μέρες. Επίσης, είναι πολύ νόστιμο. DashDividers_1_500x100_2

Το ρύζι Krispie αντιμετωπίζει

Ονομα: Κίμπερλι
Ηλικία: 25

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Ρύζι Krispies, marshmallows και βούτυρο.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Ζεσταίνουμε τα marshmallows και το βούτυρο σε αργή φλόγα μέχρι να λιώσουν. Απενεργοποιήστε τον καυστήρα και ανακατέψτε τα ρύζι Krispies. Ρίξτε σε ένα τηγάνι επενδεδυμένο με περγαμηνή και αφήστε το να κρυώσει Κόψτε το σε τετράγωνα / μπάρες.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Είναι εξαιρετικά εύκολο. Δεν απαιτούνται δεξιότητες μαγειρικής. Μπορείτε να προσθέσετε οποιεσδήποτε επιστρώσεις αν θέλετε. Τα προσωπικά μου αγαπημένα καλύμματα είναι τα τσιπ φυστικοβούτυρου. Τα τσιπ σοκολάτας ή τα M & Ms είναι επίσης υπέροχα.ΔιαφήμισηDashDividers_1_500x100_2

Είδος ζαχαροτού

Ονομα: Μακένζι
Ηλικία: 28

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι βούτυρο και 1/8 κουταλάκι αλάτι. Η σοκολάτα και τα ψιλοκομμένα καρύδια είναι προαιρετικά. Θα χρειαστείτε επίσης ένα θερμόμετρο καραμέλας.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Αυτό διαρκεί περίπου δέκα λεπτά. Το κομμάτι που διαρκεί περισσότερο περιμένει να κρυώσει το ζαχαρωτό. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή. Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε μια κατσαρόλα. Σταδιακά φέρτε τη φωτιά στο μέσο, ​​ανακατεύοντας αργά με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Μόλις λιώσει το βούτυρο και τα συστατικά συνδυάζονται, ανακατεύετε μόνο περιστασιακά. Αφήστε το μείγμα να βράσει. Μαγειρέψτε έως ότου το μείγμα έχει πορτοκαλί χρώμα και η θερμοκρασία φτάσει τους 285F. Μόλις φτάσει σε αυτήν τη θερμοκρασία, ρίξτε το στο επενδυμένο τηγάνι. Περιμένετε περίπου δέκα λεπτά για να ρυθμιστεί. Μπορείτε να το ολοκληρώσετε με λίγη λιωμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς αν θέλετε! Διάσπαση και αποθήκευση σε αεροστεγές δοχείο Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Δεν μπορούσα να βρω ζαχαρωτά που αγοράστηκαν από το κατάστημα και ήταν αρκετά παχιά όταν φτιάχνω κάποια σοκολάτα toffee blondies. Ήθελα μεγάλα τσιπς, οπότε άρχισα να φτιάχνω τα δικά μου από το μηδέν. Τώρα το μπισκότο σοκολάτας είναι ένα αγαπημένο της οικογένειας. DashDividers_1_500x100_2

Apple Crisp

Ονομα: Λέα
Ηλικία: 39

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Μήλα, κανέλα, ζάχαρη, αλεύρι, πλιγούρι βρώμης, βούτυρο, καστανή ζάχαρη και λεμόνι (το λεμόνι δεν είναι απαραίτητο).

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Ξεφλουδίστε και κόψτε περίπου 5 μήλα και πιέστε λίγο χυμό λεμονιού πάνω τους. Πετάξτε τα με κοκκοποιημένη ζάχαρη και κανέλα. Ρίξτε τα σε ένα τετράγωνο ταψί. Πετάξτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το πλιγούρι βρώμης, την κανέλα σε ένα μπολ και σκουπίστε με τα χέρια σας έως ότου όλα είναι άμορφα. Ρίχνουμε πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε για 30 λεπτά. Η προετοιμασία διαρκεί περίπου 20 λεπτά - αυτό συνήθως ξεφλουδίζει και κόβει.

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Είχα πολλά μήλα που αγόρασα όταν ήμουν πανικός. Τόσα πολλά μήλα. I Googled «εύκολο επιδόρπιο μήλου». Μπορείς να βάλεις πολλά πράγματα για καστανή ζάχαρη και σίγουρα να χάσεις το λεμόνι αν δεν έχεις!ΔιαφήμισηDashDividers_1_500x100_2

S'mores Cookies Skillet

Ονομα: Σαλάν
Ηλικία: 31

Ποια συστατικά χρειάζεστε;
Τσιπ σοκολάτας, ζύμη μπισκότων και marshmallows.

Πώς το φτιάχνετε και πόσο διαρκεί συνήθως;
Στρώστε το κάτω μέρος μιας κατσαρόλας με τσιπ σοκολάτας, γεμίστε με ζύμη μπισκότων και ψήστε για 18 λεπτά στους 350F. Αφαιρέστε από το φούρνο, γεμίστε με καραμέλες και ψήνουμε μέχρι να ψηθούν!

Πώς ανακαλύψατε ή δημιουργήσατε αυτό το εύκολο επιδόρπιο και γιατί σας αρέσει;
Ερχόμαστε πάντα με επιδόρπια κατσαρόλας , και μας SoFlo Fooodie Οι οπαδοί τους απολαμβάνουν πραγματικά. Είναι γρήγορο, νόστιμο και δεν απαιτεί πολλά!Διαφήμιση